Benodigdheden:

2 el marmelade
2 el cranberrycompote ( aardbei- of kersenjam kan ook)
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
100 gr. Danish blue, verkruimeld
1 dunne prei, in dunne ringetjes
1 bekertje crème fraise, 125 ml
3 el bieslook, geknipt

Extra:
Minimuffinbakvorm

Bereiding:
Roer marmelade en compote (jam) door elkaar.
Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren en bekleed de ingevette holletjes van de bakvorm.
Schep de Danish blue, de prei en de crème fraise door elkaar en vul de holletjes.
Bak de taartjes in een voorverwarmde oven ( 200 graden) in 15 min. goudbruin en gaar.
Lepel een beetje van de marmelade/jam er op/in en strooi de bieslook erover.

Margot Coumans